Enchiladas picantes em molho liso de chile pasilla com tomate, recheadas com delicioso e fresco queijo panela, cobertas com creme, abacate, cebola roxa e amêndoas. É uma opção saborosa e diferente para preparar enchiladas originais, experimente.
2 copos do queijo panela, cortado em cubos pequenos
1/2 copos do amêndoa, torrada e fatiada
1/2 copos do nata azeda
1/4 copos do cebola roxa, fatiada finamente
1 abacate, cortada em gomos
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
Aqueça em fogo médio uma panela T-fal e quando o ponto vermelho (Thermo-spot) estiver completamente vermelho, adicione o óleo, o alho e a cebola. Cozinhe até que fiquem dourados.
Adicione o tomate e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o chile pasilla, pimenta e sal, recheie com o caldo de carne e espere ferver. Retire do fogo e reserve.
Bata a preparação no Liquidificador T-fal® InfinyForce com a função de “molho”.
Retorne o molho para a panela T-fal e frite com uma colher de sopa de óleo, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
Em uma frigideira T-fal, aqueça o restante do óleo e frite as tortillas por um minuto, escorra sobre papel toalha.
Recheie as tortillas com os cubinhos de queijo panela e enrole.
Sirva em um prato os taquitos recheados com queijo panela e cubra com o molho.
Adicione amêndoas, creme, cebola roxa e abacate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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