Flautas de Pimenta Recheada

Sophia Rivera

Estas flautas empanizadas recheadas com queijo asadero gratinado, envoltas em pimenta poblano e servidas com um molho tatemado na chapa são uma receita muito original e divertida para você preparar na temporada de festas patrias. Assim você poderá dar um toque totalmente diferente às receitas típicas e à sua noite mexicana.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

12 tortilhas de farinha
3 pimentas poblanas, assado, limpo e sem sementes
300 gramas do queijo derretível, cortado em tiras
2 ovos, batido
1 copo do pão ralado
suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray
3 tomates, para o molho
2 tomates, para o molho
1 dente do alho, com casca, para o molho
1/4 cebolas, para o molho
1 pimenta serrana
1/4 molhos do coentro fresco, para o molho
1 pitada do sal

Preparação

50 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 °C.
Coloque as tortillas de farinha sobre uma tábua e recheie-as com pimenta poblano e queijo asadero, enrole as tortillas e prenda com um palito, se necessário.
Mergulhe as flautas no ovo batido e empane com a farinha de rosca. Coloque as flautas em uma assadeira, borrife spray e asse até que fiquem crocantes.
Para o molho, aqueça uma chapa em fogo alto e asse os tomates, os tomates maduros, o alho e a cebola.
Bata no liquidificador o que foi mencionado anteriormente junto com a pimenta serrana, o coentro e o sal grosso.
Sirva as flautas com o molho, aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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