Bolo Azteca Philadelphia®
Philadelphia
O Bolo Azteca é um prato muito saboroso, fácil de fazer e que será do gosto da sua família. Esta preparação é muito completa, pois leva frango, legumes, queijo cremoso e tortilha. Esta receita é perfeita para quando você recebe convidados em casa ou quando pedem para levar algum prato a uma reunião.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 190 gramas do queijo creme Philadelphia®
  • 1 quilo do tomate verde, descascado
  • 1/3 copos do cebola, picada
  • 1 alho
  • 4 pimentas verdes
  • 1 copo do coentro fresco, lavada e desinfetada
  • 18 tortilhas de milho, passadas por óleo
  • sal
  • pimentas
  • água
  • 4 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 5 colheres de sopa do cebola branca, finamente picada
  • 2 alhos, picado finamente
  • 2 copos do peito de frango, cozido e desfiado
  • 1 copo do grão de milho, de lata
  • 1 abobrinha, cortada em cubinhos
  • consomés de frango, em pó
  • 150 gramas do fatia de queijo tipo manchego Singles®
Preparação
50 mins
35 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Aqueça a manteiga, frite a cebola e o alho, adicione o frango desfiado, os grãos de milho e as abobrinhas, tempere com caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até que as abobrinhas fiquem macias, reserve.
  • Coza em água os tomates, a cebola, as pimentas e o alho. Bata no liquidificador com o coentro e o Queijo Cream Philadelphia®.
  • Aqueça o molho em fogo baixo até ferver e mexa por 5 minutos, tempere a gosto e reserve.
  • Mergulhe na salsa anterior uma a uma as tortilhas e vá acomodando em um refratário intercalando tortilhas com o guisado de frango até terminar com tortilhas, regue com o molho cremoso.
  • Coloque por cima do que foi feito anteriormente as fatias de Queijo tipo Manchego Singles®.
  • Asse por 20 minutos até ficar levemente dourado e sirva quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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