Coxinhas Recheadas com Chipotle (Hunt's BBQ chipotle) com Salada Tropical
Esta receita é uma das minhas favoritas, pois integra o delicioso sabor do BBQ com um toque picante, !Exquisito!, deixarão seus convidados muito agradecidos e a combinação de frutas da estação faz desta receita um acompanhamento ideal, cheio de sabor. !Ouse cozinhar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 310 gramas do Molho Barbecue Chipotle Hunt's ®
- 4 coxas de frango, sem osso, achatado
- 100 gramas do presunto de peru
- 100 gramas do queijo Oaxaca, desfiado
- a gosto do óleo em spray
- 3 mangas, cortado em cubos pequenos
- 3 tomates
- 4 ramos do coentro fresco, finamente picado
- 1/2 cebolas, finamente picado
- 2 alhos, picado
- 3 limões, apenas o suco
- a gosto do sal e pimenta
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Em um recipiente, misture a manga com o tomate, 3/4 da cebola picada, o coentro e o limão, misture perfeitamente e reserve.
- Tempere as coxinhas com sal e pimenta e recheie-as com presunto e queijo em forma de rolo, você pode usar palitos, como nas imagens. Frite as coxas em uma frigideira ou panela até que estejam cozidas e reserve. Em um recipiente em fogo médio, refogue a cebola com o alho e um pouco de óleo, quando mudarem para um tom transparente, adicione o delicioso Molho BBQ Chipotle Hunt's ® e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, deixe apurar.
- Depois desse tempo, haverá um aroma mais concentrado de molho. Então, adicione os coxas e deixe cozinhar por mais 15 minutos. E pronto, sirva suas coxas com a salada. Bom apetite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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