Frango ao Molho de Tomate Fácil
Jüsto®
Quer experimentar uma receita com sabores deliciosos e frescos? Então não procure mais, pois esta receita de frango ao molho de tomate é perfeita para a hora do almoço, experimente!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 1/2 copos do tomate verde, em quartos
  • 1/2 copos do cebola, finamente picado
  • 2 dentes de alho, finamente picado
  • 6 coxas de frango, limpos sem osso e pele, pode-se usar peito também
  • 2 colheres de sopa do pimenta chipotle marinada, de lata
  • 1 copo do caldo de frango, sem gordura
  • 1 copo do coentro fresco, sem talo
  • 1 1/2 copos do batata, sem casca, levemente pré-cozida
Preparação
25 mins
35 mins
Baixa
  • Despeje óleo em uma frigideira, adicione as batatas pré-cozidas e doure levemente.
  • Adicione a cebola finamente picada, o alho finamente picado e, uma vez que estejam levemente dourados, incorpore o frango e selhe de todos os lados.
  • Quando o frango já estiver bem dourado, adicione os tomates verdes em quartos e continue cozinhando em fogo médio.
  • Adicione 2 colheres de sopa de chile chipotle adobado e tempere com sal e pimenta-do-reino moída.
  • Incorporar todos os ingredientes e adicionar o coentro fresco e o caldo de galinha.
  • Tampe e cozinhe o frango ao molho em fogo baixo de 8 a 10 minutos.
  • Ajuste o tempero e sirva o frango ao molho de tomate com folhas de coentro fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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