Rolhinhos de Repolho Recheados com Peito de Frango

Ilse Castrejón
Esta receita é perfeita para economizar dinheiro, pois possui ingredientes simples, é fácil de fazer, embalar e transportar. Anime-se a fazer parte do clube do lanche no trabalho e prepare esses deliciosos rolinhos de repolho recheados com frango salteado com gergelim e legumes, uma receita ideal para fazer parte do seu almoço semanal. Acompanhe com tomate cereja e aproveite com molho de soja.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, quente
  • 1/2 couve
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para o recheio
  • 1/2 copos do cebola roxa, em tiras para o recheio
  • 1 copo do pimento vermelho, em tiras para o recheio
  • 1 copo do cenoura, em tiras para o recheio
  • 1 copo do abóbora, em tiras para o recheio
  • 1 1/2 copos do fajitas de frango, para o recheio
  • 1 colher de chá do páprica, para o recheio
  • 1 colher de sopa do flocos de pimenta, para o recheio
  • 1/4 copos do coentro, finamente picado para o recheio
  • a gosto do sal, para o recheio
  • a gosto do pimenta, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do cebolinha, para amarrar o repolho hidratado em água quente
  • tomates cereja, coloridos para acompanhar
Preparação
20 mins
18 mins
Baixa
  • Retire as folhas do repolho e em uma panelinha com água quente suficiente, cozinhe por 10 minutos, ou até que as folhas estejam suficientemente macias; escorra e reserve.
  • Em uma frigideira quente, despeje óleo de gergelim e refogue a cebola roxa, o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Adicione o frango, a páprica, as flocos de pimenta e o coentro; tempere com sal e pimenta, tampe e cozinhe por 8 minutos em fogo baixo. Reserve.
  • Sobre uma tábua, recheie as folhas de repolho com o frango, enrole e amarre com um pedaço de cebolinha hidratada.
  • Sirva os rolinhos em um recipiente para levar. Acompanhe com tomate cereja.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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