Infladitas de tinga

Mundet
As infladitas de tinga são uma joia da gastronomia mexicana, pois são perfeitas para qualquer ocasião.Lembre-se de que as infladitas, que são tortilhas infladas e crocantes, são recheadas com diferentes ingredientes, mas nesta ocasião serão de tinga de frango, um ensopado feito com cebola, tomate e um toque de chipotle.Se você está procurando um prato que combine sabor, tradição e nutrição, as infladitas de tinga são a escolha perfeita. Perfeitas para reuniões familiares, jantares com amigos ou simplesmente para desfrutar em casa, esses petiscos são fáceis de preparar e seu sabor é irresistível.Chalupas poblanasFajitas de frango al pibilChicharrón botanero
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 copos do farinha de milho
  • 1/2 copos do fermento em pó
  • a gosto do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do caldo de frango, morno
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • 1/4 cebolas
  • 5 tomates, assado
  • 1 dente de alho, assado
  • 2 colheres de sopa do pimenta chipotle, em adobo
  • 1 copo do caldo de frango
  • a gosto do sal
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 copo do cebola, em tiras finas
  • 1 copo do torresmo prensado, ensopado
  • 2 copos do peito de frango, cozida e desfiada
  • a gosto do nata azeda
  • a gosto do queijo fresco, ralado
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal em uma tigela, depois despeje o caldo de galinha aos poucos, até obter uma massa homogênea e que não se quebre.Divida a massa em porções, coloque em uma prensa com plástico e achate. Frite uma a uma as infladitas em uma panela com óleo suficiente em fogo médio-alto. Retire do óleo, coloque em um prato com papel toalha e reserve.
  • Bata a cebola, o tomate, o alho, o chile chipotle, o caldo de galinha e o sal. Reserve.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola e o torresmo prensado e cozinhe por 5 minutos. Adicione o frango e o caldinho e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Corte as gorditas ao meio, recheie com a tinga e decore com creme e queijo. Acompanhe com Sidral Mundet® sabor Maçã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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