Lasanha Tex Mex

Ilse Castrejón
Se você é fã da comida Tex-Mex, deixamos esta incrível receita de lasanha feita à base de chili com carne, camadas de tortilhas de farinha fritas e muito queijo, que farão com que cada mordida tenha um sabor inigualável. Você nunca provou nada igual!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1 cebola, cortada em quartos
  • 2 dentes do alho, finamente picado
  • 1 pimento vermelho, cortado em cubitos
  • 4 tomates, sem casca, finamente picado
  • 1/2 copos do grão de milho amarelo
  • 500 gramas do carne moída de bovino
  • 1 colher de chá do pimenta em pó
  • 1 colher de chá do páprica
  • 1 colher de chá do cominho
  • 1 colher de chá do açúcar mascavo
  • 1/2 colheres de chá do tomilho seco
  • 4 colheres de sopa do puré de tomate
  • 1 1/2 copos do feijão preto, cozido e sem caldo
  • 1 copo do caldo de carne de vaca
  • a gosto do sal e pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • 15 tortilhas de farinha
  • 1 1/2 copos do queijo cheddar
  • 1 1/2 copos do queijo monterey, jack
Preparação
1h 20 mins
1h 10 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e cozinhe a cebola, o alho, o pimentão, o tomate e o milho amarelo por cerca de 10 minutos.
  • Adicione a carne bovina, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que esteja bem cozida, adicione o chili em pó, a páprica, o cominho, o açúcar, o tomilho e o purê de tomate. Cozinhe por mais cerca de 10 minutos.
  • Adicione os feijões pretos, o caldo de carne e cozinhe por 40 minutos em fogo baixo. Retifique o tempero.
  • Ajuste as tortilhas com a ajuda de uma faca de modo que caibam bem na forma para forno e frite com óleo quente até dourar. Escorra sobre papel toalha.
  • Em um refratário, forme uma camada de tortilhas e adicione um pouco de carne, queijos e repita o procedimento até encher o refratário.
  • Asse por 15 minutos ou até que os queijos estejam completamente derretidos. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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