Lentilhas charras

Liverpool
Se você já sabe como fazer lentilhas, temos uma nova receita para dar ainda mais sabor a todas as suas refeições. Além disso, esta sopa tem um toque de chorizo e bacon, então se tornará uma ótima opção para o almoço, experimente!E não se esqueça, as lentilhas são uma leguminosa muito saudável, pois são ricas em fibra, proteína, ferro e potássio. Portanto, se você busca melhorar sua digestão, coloque a mão na massa e prepare estas lentilhas para uma refeição em família.Clique para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do lentilha, limpas e de molho
  • 6 copos do água, para as lentilhas
  • 1/4 cebolas, para as lentilhas
  • 2 colheres de sopa do manteiga, para as lentilhas
  • 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 copo do chorizo, desfiado
  • 1 copo do bacon, em fatias finas
  • 1 copo do tomate, em cubos pequenos
  • 1/2 copos do pimenta jalapeño, em fatias finas
  • 1 colher de chá do cominho moído
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • a gosto do folha de coentro, para decorar
  • a gosto do torresmo, picado, para decorar
Preparação
20 mins
1h 20 mins
Baixa
  • Adicione as lentilhas, a água e a cebola em uma panela de 3,8 litros Tramontina®. Tampe e cozinhe em fogo médio por 1 hora.
  • Aqueça a manteiga em uma frigideira de 25 cm Tramontina® em fogo médio, adicione a cebola e o alho e cozinhe por 5 minutos. Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione o chorizo e o bacon e cozinhe em fogo alto por mais 5 minutos. Em seguida, incorpore o tomate, cozinhe por mais 2 minutos e reserve.
  • Adicione o bacon, o chorizo, o jalapeño e o cominho à panela de 3,8 litros Tramontina®, onde estão as lentilhas. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
  • Sirva a sopa de lentilhas em uma tigela e decore com folhas de coentro e torresmo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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