Macarrão chinês

María Ibarra
A comida chinesa é uma das mais populares no México, pois podemos encontrá-la em todo tipo de restaurantes, lojas e até em barracas de rua. No entanto, não há nada mais delicioso do que uma comida caseira, então ensinamos como preparar uns exquisitos macarrões chineses com frango e legumes, são irresistíveis!Você sabia que? O famoso chow mein, um prato que é preparado com macarrão, legumes e proteína animal, se originou no norte da China há centenas de anos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de gergelim
  • 2 copos do peito de frango, em tiras
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 copos do cebola, em tiras finas
  • 1/2 copos do abóbora, em tiras finas
  • 1/2 copos do cenoura, em tiras finas
  • 1/2 copos do brócoli, branqueados
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 200 gramas do macarrão chinês, cozido
  • 1/4 copos do molho de soja
  • a gosto do gergelim preto, para decorar
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em temperatura média. Adicione o frango, tempere com sal e pimenta e sele por 5 minutos. Retire do fogo.
  • Na mesma frigideira, adicione o alho e a cebola. Cozinhe até que fiquem transparentes e incorpore a abobrinha, a cenoura e o brócolis. Tempere com sal e pimenta.
  • Quando os legumes estiverem macios, adicione o frango e o macarrão chinês à frigideira. Misture para incorporar, despeje o molho de soja e misture novamente. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
  • Sirva o macarrão em um prato e decore com gergelim preto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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