Gnocchis Gratinados com Presunto

Sonia Laporta
Sonia Laporta
Deliciosos gnocchis de batata gratinados com molho de tomate, creme de leite e cubos de presunto serrano. É um prato diferente e delicioso que com certeza todos em casa vão amar. Não deixe de prepará-los.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 pacote do gnocchi, gnocchis
  • 1 pacote do mini cubinhos de presunto curado
  • 200 militros do nata
  • 1/2 cebolas 1/2 cebolas
  • 1 pimento verde 1 pimento verde
  • 1 copo do molho de tomate 1 copo do molho de tomate
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
  • a gosto do orégano a gosto do orégano
  • 126 gramas do queijo parmesão 126 gramas do queijo parmesão
  • 2 colheres de sopa do manteiga 2 colheres de sopa do manteiga
Preparação
15 mins
5 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Pique a cebola e o pimentão verde. Refogue com um pedaço de manteiga e um fio de azeite para não queimar. Quando os vegetais estiverem transparentes, adicione os cubos de presunto para dourar um pouco, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta e despeje o copo de tomate. Adicione o orégano. Deixe reduzir por 5 minutos.
  • Cozinhe os gnocchis em água com sal, quando eles subirem à superfície, é sinal de que estão prontos. Coloque-os em uma assadeira, despeje o molho por cima, misture e cubra com uma camada de queijo parmesão ralado.
  • Gratine por 5 minutos ou até que esteja dourado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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