Deliciosos gnocchis de batata gratinados com molho de tomate, creme de leite e cubos de presunto serrano. É um prato diferente e delicioso que com certeza todos em casa vão amar. Não deixe de prepará-los.
Pique a cebola e o pimentão verde. Refogue com um pedaço de manteiga e um fio de azeite para não queimar.
Quando os vegetais estiverem transparentes, adicione os cubos de presunto para dourar um pouco, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta e despeje o copo de tomate. Adicione o orégano.
Deixe reduzir por 5 minutos.
Cozinhe os gnocchis em água com sal, quando eles subirem à superfície, é sinal de que estão prontos.
Coloque-os em uma assadeira, despeje o molho por cima, misture e cubra com uma camada de queijo parmesão ralado.
Gratine por 5 minutos ou até que esteja dourado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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