Massa aos Três Queijos com Guajillo

La Moderna
Mime o papai com esta deliciosa massa aos três queijos com guajillo! O melhor de tudo é que tem um molho cremoso de queijos mexicanos, acompanhado de chiles guajillo crocantes e um suculento corte de arrachera, este é um prato fácil e rápido que conquistará o coração do papai!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para a massa
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 1 pacote do Fusilli La Moderna®, 450 g
  • 1 copo do leite evaporado
  • 1/2 copos do queijo chihuahua
  • 1/2 copos do queijo derretível
  • 1/2 copos do queijo Oaxaca
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • 1 colher de chá do cebola em pó
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva
  • 3 pimentas guajillos, cortado em tiras
  • 500 gramas do carne de churrasco
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do cebolinha, finamente picado
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça água suficiente em uma panela até ferver, depois adicione o sal, espere ferver novamente e adicione o Fusilli La Moderna®. Cozinhe a massa por aproximadamente 8 minutos, retire do fogo e escorra a massa. Reserve.
  • Para o molho de queijo: aqueça o leite evaporado, adicione os queijos, tempere com alho e cebola em pó, retire do fogo e reserve.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo, frite o chile guajillo sem parar de mexer por 3 minutos ou até que mude ligeiramente de cor. Retire do fogo e reserve.
  • Adicione a massa na mesma frigideira, despeje o molho de queijos e ajuste o tempero.
  • Aqueça uma grelha em fogo médio, adicione um pouco de óleo e cozinhe a arrachera por 5 minutos. Reserve.
  • Sirva a massa aos três queijos com guajillo em uma frigideira de ferro fundido, decore com cebolinha e acompanhe com arrachera.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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