Abobrinhas Bola recheadas
Deliciosa receita mexicana, perfeita para os dias de calor ou para a temporada da quaresma. As abobrinhas recheadas são uma preparação muito saborosa, especialmente se forem utilizadas as abobrinhas bola. Além de seu sabor, é um prato muito saudável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
- 9 abobrinha, bola
- 6 tomates
- 1 cebola
- 2 dentes do alho
- 1 folha do louro
- 4 salsichas
- 1 alho, finamente picado
- queijos Oaxaca, a gosto
Preparação
15 mins
15 mins
Metade
- Preaquecer o forno a 180 graus C.
- Cozinhe no vapor as abobrinhas e retire o miolo com uma colher, cuidando para que o fundo não quebre.
- Coloque um pouco de óleo em uma frigideira e misture o miolo das abobrinhas com salsicha picada e o alho.
- No liquidificador, coloque o tomate, o alho e a cebola. Frite, tempere e reserve.
- Recheie as abobrinhas com a salsicha e coloque-as em um refratário. Coloque queijo por cima.
- Asse por 15 minutos, e pronto!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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