Batata Assada Regia
Faça uma batata assada ao estilo Regio, embora de um modo mais simples que o original.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
8
Porções
- 3 quilos do batata
- 1 quilo do cheez whiz, ou queijo para nachos
- 2 quilos do carne de vaca, para assar
- 120 gramas do manteiga
- 300 gramas do queijo manchego
- pimentas em conserva, a gosto
- sal, a gosto
- bolachas salgadas, a gosto
Preparação
30 mins
15 mins
Metade
- Coloque a batata para cozinhar. Assim que isso estiver feito, faremos um purê, adicionaremos a manteiga e o sal a gosto.
- Faremos a carne, seja assada ou cozida, bem temperada e cortada em pedaços pequenos.
- Ralaremos o queijo manchego ou o que você tiver escolhido, só precisamos que ele derreta. Assim que estiver ralado, prepararemos o Cheese Whiz com um pouco de leite ou um pouco de água, depende do gosto de cada um (este passo é apenas para que não fique muito espesso na hora de colocar na batata).
- Faremos pratinhos com alumínio, para uma boa porção. Vamos tentar que o pratinho tenha 2 camadas de alumínio para torná-lo mais resistente (os pratinhos devem ser de alumínio, pois serão colocados em uma base quente).
- Assim que tivermos os pratinhos de alumínio e o purê bem preparado, iremos preencher os pratinhos com o purê de batata quase até a borda, para deixar um pouco de espaço para os outros ingredientes.
- Assim que a batata estiver sobre o pratinho que fizemos, colocaremos cerca de 2 ou 3 colheres de Cheese Whiz, polvilharemos queijo manchego já ralado para que derreta, e colocaremos a carne já cozida por cima.
- E, por último, deixaremos nosso prato já recheado por cerca de 15 minutos em uma chapa, grelha, fogão ou forno para que cozinhe junto e seja servido quentinho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por