Bolo de Milho Salgado
Prepare este delicioso bolo de milho sem farinha, feito com queijo e pimenta; perfeito para acompanhar com feijão refrito, um molho picante e uma boa salada. Sirva em casa um prato diferente que todos vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 3 copos do grão de milho, (5 ou 6 peças)
- 1/2 copos do creme azeda
- 3 ovos
- 1/2 colheres de chá do fermento em pó
- 1/2 colheres de chá do sal
- 1 pitada do açúcar
- 4 pimentas poblanas, ou verde, assado e sem sementes, cortado em tiras
- 1 copo do queijo, ralado
- a gosto do pimenta, opcional
Preparação
5 mins
45 mins
Baixa
- Preaquecer o forno a 180º C / 350º F.
- Bata o milho, o creme, os ovos, o fermento, o sal e o açúcar (aqui é só dar 1, 2, 3 pulsos para que o milho não fique muito triturado). Verifique o tempero; adicione sal e pimenta se necessário.
- Unte um pyrex, despeje metade da mistura de milho, adicione metade das tiras de pimenta e despeje o restante da mistura, adicione mais tiras e queijo.
- Asse por 45 minutos. Introduza um palito para verificar se está pronto. PRONTO. . .
- Corte a gosto e acompanhe com feijão refrito, salada e um delicioso molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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