Carnitas michoacanas

Royal Prestige
Se você é fã de tacos de carnitas, então esta receita passo a passo é perfeita para você. Além disso, esta versão das carnitas michoacanas é muito prática, pois é preparada com a Royal Prestige® Precision Cook, uma churrasqueira de indução que também possui a função de cozimento lento que ajudará você a preparar carnitas macias facilmente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do banha de porco
  • 500 gramas do costela de porco, em pedaços médios
  • 500 gramas do pernil de porco, em pedaços médios
  • 1/2 cabeças de alho
  • 4 pimenta gorda
  • 2 folhas de louro
  • 2 cravos-da-índia
  • 4 fatias de laranja
  • 1/2 copos do suco de laranja
  • a gosto do sal
  • a gosto do limão, para acompanhar
  • a gosto do cebola, para acompanhar
  • a gosto do coentro, para acompanhar
  • a gosto do tortilha, para acompanhar
  • a gosto do molho verde, para acompanhar
Preparação
10 mins
1h
Baixa
  • Coloque a panela holandesa de 4 quartos Royal Prestige® sobre a Royal Prestige® Precision Cook, selecione a opção de potência e pré-aqueça a panela na potência 4 durante 3 minutos. Em seguida, adicione a banha e aqueça por 10 minutos.
  • Selecione a opção de cozimento lento durante 2 horas na potência 3. Adicione as costelas, o pernil, a cabeça de alho, a pimenta-do-reino, as folhas de louro, o cravo, as fatias de laranja, o suco de laranja e o sal.
  • Retire as carnitas estilo Michoacán e, se já estiverem macias, retire da banha. Pique as carnitas e reserve.
  • Sirva as carnitas michoacanas em um prato grande e acompanhe com tortillas, cebola, coentro, limão e molho verde.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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