Chicharrón em Molho Verde com um Toque de Abacate

Yovana Rodríguez
Yovana Rodríguez
Delicioso chicharrón em molho verde para aqueles que desfrutam da comida mexicana, este é um prato muito tradicional em uma mesa mexicana. É simples e delicioso. Prepare-o, você verá que vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 300 gramas do torresmo de porco
  • a gosto do pimenta serrana a gosto do pimenta serrana
  • 1 quilo do tomate verde 1 quilo do tomate verde
  • 1 abacate 1 abacate
  • 1 litro do água 1 litro do água
  • 1/2 cebolas 1/2 cebolas
  • 1 dente do alho 1 dente do alho
  • 2 ramos do salsa de salsa 2 ramos do salsa de salsa
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • 1 cubo do caldo de galinha em pó 1 cubo do caldo de galinha em pó
  • a gosto do óleo de oliva a gosto do óleo de oliva
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Em uma panela, cozinhe o tomate verde junto com os chiles, a cebola e o dente de alho. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
  • Retire as sementes dos chiles.
  • Coloque os tomates, cebola, alho, chiles, salsinha e abacate no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Bata até integrar todos os ingredientes.
  • Adicione uma colher de sopa de azeite de oliva na panela, aqueça em fogo alto, adicione o molho anterior e misture bem, reduza para fogo baixo e deixe ferver por 10 minutos.
  • Adicione o chicharrón em pedaços dentro do molho. Incorpore bem e sirva quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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