Chilacas com Creme

Marielle Henaine
Prepare estas deliciosas chilacas com creme, ideais para a comida da semana, pois é uma receita fácil, econômica e cheia de sabor. As chilacas têm um alto teor de potássio e vitaminas A e C, além de baixo teor de sódio, portanto, também serão um prato nutritivo. Experimente esta receita sem carne e desfrute-a em deliciosos tacos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do chilaca -> 0|chilaca
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1/2 cebolas, fatiada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 copo do grão de milho branco
  • 1 copo do creme
  • 1/2 copos do coalhada
  • 1 colher de sopa do epazote, finamente picado
  • tortilhas
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
  • Asse em uma chapa as chilacas até que estejam bem tostadas, depois coloque-as em um saco plástico e deixe suar por cerca de 15 minutos.
  • Com a ajuda de uma faca, retire a pele e abra ao meio, limpe, retire as sementes e corte em tiras.
  • Em uma frigideira com óleo, cozinhe a cebola, o alho, as chilacas, o milho, o creme, a ricota e o epazote.
  • Sirva as chilacas com creme em uma panela de barro e acompanhe com tortillas de milho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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