Chilis Jalapeños Recheados de Queijo
Yamilette González
Se você estava procurando um prato novo, fresco e com muito sabor, experimente fazer chili jalapeño recheado de queijo. Com este passo a passo você aprenderá a fazer esta prática receita, ideal para qualquer dia da semana, que além disso pode funcionar como entrada ou petisco em alguma reunião. Estes chilis gratinados com uma mistura de queijo e um pouco de bacon são fáceis de fazer e se você não quiser que fiquem muito apimentados, não esqueça de usar vinagre ao cozinhá-los.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 12 pimentas jalapeños
  • suficiente -> 0|suficiente do água, Aqueça para cozinhar os chilis
  • 1/4 copos do vinagre branco, para cozinhar os chilis
  • 1 copo do queijo creme, em cubos, para o recheio
  • 1 copo do queijo manchego, ralado para o recheio
  • 1 copo do queijo mozzarella, ralado para o recheio
  • 1/4 copos do bacon, frito e finamente picado, para o recheio
  • 1 colher de chá do cebola em pó, para o recheio
  • 1 colher de chá do alho em pó, para o recheio
  • a gosto do sal, para o recheio
  • a gosto do pimenta, para o recheio
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Corte os chilis horizontalmente para retirar as sementes e veias. Reserve.
  • Em uma panela com água quente suficiente, despeje vinagre branco e cozinhe os chilis por 15 minutos. Escorra e reserve.
  • Amoleça o cream cheese, adicione o queijo manchego, o queijo mozzarella, o bacon frito, a cebola e o alho em pó, tempere com sal e pimenta; misture tudo até incorporar.
  • Preaqueça o forno a 200 °C.
  • Recheie os chilis e gratine no forno por 10 minutos. Sirva em prato grande e acompanhe com molho de tomate para massa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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