Chimichangas Fáceis
Esta receita de chimichangas fáceis chega do norte à sua mesa! Você só precisa de tortilla de farinha e uma mistura de carne e feijões, depois tudo é frito em óleo vegetal. Prepare esta deliciosa receita de chimichangas, que é muito simples de fazer, você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo vegetal, ou de oliva
- 1/2 copos do cebola, finamente picada
- 500 gramas do carne moída de res
- pitadas do sal
- suficiente do pimenta
- 2 tomates, cortado em cubos pequenos
- 1 colher de chá do orégano
- 1 colher de chá do cominho
- 16 tortilhas de farinha
- 1 copo do feijão marrom, refritos
- 1 copo do queijo manchego, baixo em gordura ralado
- 1/2 copos do pimenta jalapeño, em conserva e cortados em cubos pequenos
- suficiente do óleo vegetal, ou de oliva para fritar
- a gosto do pico de gallo, para acompanhar
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
- Para o recheio: Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio e cozinhe a cebola até ficar transparente, então adicione a carne moída de boi, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 6 minutos ou até que a carne comece a mudar de cor. Adicione o tomate, o orégano e o cominho, cozinhe por mais 10 minutos, ajuste o tempero, retire do fogo e deixe esfriar.
- Prepare as chimichangas: Espalhe o centro de uma tortilla de farinha com os feijões bayos refritos, adicione um pouco da mistura de carne, queijo manchego ralado suficiente e pimentas jalapeños em conserva a gosto. Feche a tortilla em forma de envelope, começando pelos lados da chimichanga, depois enrole apertando bem para que os ingredientes não saiam, você pode usar um palito de madeira.
- Aqueça bastante óleo vegetal e frite as chimichangas em fogo médio-baixo. Vire pouco a pouco, com a ajuda de pinças, para que cada lado da chimichanga fique douradinho. Retire e escorra sobre papel toalha.
- Sirva as chimichangas em um prato grande, acompanhe com pico de gallo e limão a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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