Como fazer carne al pastor fácil?
alexandra romero
Aprenda como fazer carne al pastor ao estilo de kiwilimón! Esta deliciosa receita não só é prática, mas também é feita com ingredientes fáceis de encontrar. O melhor de tudo é que você pode usar esta carne al pastor para tacos, gringas, tortas e muito mais.Você sabia que? O taco al pastor é resultado da fusão entre a comida mexicana e a do Oriente Médio. É temperado com abacaxi, coentro, cebola, suco de limão e molho.Ver mais receitas com carne al pastor
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1/2 copos do vinagre branco
  • 2 pimentas guajillos, hidratados e sem sementes
  • 2 pimentões anchos, hidratados e sem sementes
  • 1 tomate, assado
  • 1 colher de sopa do azeite de urucum
  • 1/2 cebolas, assada
  • 1/2 colheres de chá do cominho
  • 2 cravos-da-índia
  • 1/4 copos do suco de abacaxi
  • a gosto do sal
  • 1 quilo do bife de porco, em cubos médios
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • a gosto do tortilha, para acompanhar
  • a gosto do cebola, finamente picada, para acompanhar
  • a gosto do coentro, finamente picado, para acompanhar
  • a gosto do molho, para acompanhar
  • a gosto do sumo de limão, para acompanhar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador o chile guajillo, o chile ancho, os tomates, o achiote, a cebola, o cominho, os cravos-da-índia, o suco de abacaxi e o sal. Reserve.
  • Coloque a carne em uma tigela, despeje o molho batido e deixe marinar na geladeira por 1 hora.
  • Cozinhe a carne al pastor em uma frigideira com óleo suficiente em fogo médio por 20 minutos.
  • Sirva os tacos al pastor com cebola, coentro, molho e suco de limão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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