Empalmes
Mundet
Os empalmes são um prato típico do norte do país, você já experimentou? Eles são preparados com banha, tortillas, feijões e molho, são simplesmente deliciosos! Você se anima a preparar esses empalmes?Você sabia que? Segundo os especialistas, os empalmes são feitos com 3 tortillas de milho e é um prato típico de Montemorelos, em Nuevo León.¡Ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 cebolas, assada
  • 1 dente de alho , assado
  • 3 pimentas guajillos, limpo e assado
  • 1/4 copos do caldo de frango
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 copos do torresmo prensado
  • 3 copos do feijão refrito
  • 2 colheres de sopa do banha de porco
  • 12 tortilhas de milho
  • a gosto do molho vermelho, martelado
  • a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã
Preparação
25 mins
20 mins
Baixa
  • Bata a cebola, o dente de alho, a pimenta guajillo, o caldo de frango, o sal e a pimenta até obter um molho espesso.
  • Cozinhe o chicharrón em uma frigideira por 2 minutos, despeje o molho e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione os feijões e cozinhe por 10 minutos ou até começar a secar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Espalhe uma tortilla com feijões e cubra com outra tortilla. Repita esse processo até terminar todas as tortillas.
  • Aqueça a banha em uma frigideira e cozinhe os empalmes por 3 minutos de cada lado.
  • Sirva e acompanhe com molho e Sidral Mundet® sabor Maçã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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