Enmoladas Mexicanas
Você precisa experimentar este prato típico da culinária mexicana, são deliciosas enmoladas com queijo gratinado recheadas de frango. Sirva com tomate, alface, cebola e creme de leite azedo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
3 comentarios
Ingredientes
5
Porções
- 1/2 copos do pasta de mole Doña María®
- 2 copos do caldo de frango
- 1/2 copos do creme azeda
- 2 1/2 copos do peito de frango, cozida e desfiada
- 8 tortilhas de milho
- 1/2 copos do queijo, (mistura) ralada
- 1/2 copos do queijo monterey, jack, ralado
- a gosto do cebola, para servir
- a gosto do alface, para servir
- a gosto do tomate, para servir
Preparação
15 mins
35 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela média, adicione a pasta de mole Doña María® e dissolva com o caldo de frango e o creme de leite azedo. Cozinhe em fogo baixo até dissolver completamente e obter um molho homogêneo.
- Adicione ¼ xícara do mole em um refratário para forno. Mergulhe cada tortilla no molho quente, coloque o frango desfiado no centro e enrole, acomodando no refratário. Cubra as enmoladas com o restante do molho de mole.
- Polvilhe com os queijos e asse de 25 a 30 minutos.
- Sirva com cebola, alface, tomate e creme e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por