Morcilla tradicional
Luz Gonzalez
Procurando receitas de comidas típicas mexicanas, percebi que este é um alimento muito consumido, mas pouco popular, então aqui deixo uma receita muito básica, mas deliciosa para preparar a morcilla, moronga, prieta (embutido à base de sangue de porco).
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
  • 250 morcelas de arroz
  • 1/2 cebolas
  • 2 pimentas jalapeños
  • 1 molho do coentro fresco
  • sal, a gosto
  • óleo vegetal, quantidade necessária
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Corte a cebola finamente em cubinhos, retire as sementes e corte as pimentas em cubinhos, corte rodelas da morcilla de 1,5 cm de largura.
  • Frite a cebola e a pimenta até que mudem de cor, adicione a morcilla e frite até que esteja cozida, você pode retirar o conteúdo do intestino se não gostar do intestino e assim cozinhará mais rápido, adicione sal e coentro picado para acompanhar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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