Pambazo
Você já experimentou o famoso pambazo? Este prato é preparado com bolillo, molho de guajillo e chorizo com batatas. Mergulhe no melhor da cozinha mexicana e experimente este pambazo, ele conquistará seu paladar!Você sabia que? Enquanto no centro do país os pambazos são recheados com batatas com chorizo, em Xalapa são preparados com feijão com chorizo e um pão menor.Ver mais receitas fáceis
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
4
Porções
- suficiente do óleo
- 1 1/2 copos do chorizo
- 2 1/2 copos do batata, cozida, em cubos
- a gosto do sal
- a gosto do pimenta
- suficiente do água
- 1/4 cebolas
- 1 dente de alho
- 5 pimentas guajillos, sem sementes
- a gosto do sal
- 4 pães
- suficiente do óleo
- a gosto do alface
- a gosto do nata azeda
- a gosto do queijo fresco
- a gosto do molho verde
- a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
- Cozinhe o chorizo com um pouco de óleo em uma frigideira por 3 minutos ou até que esteja bem cozido. Adicione as batatas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
- Combine a água, a cebola, o dente de alho, as pimentas guajillos e o sal em uma panela. Cozinhe por 5 minutos ou até que todos os ingredientes estejam macios.
- Bata os ingredientes anteriores até obter um molho liso. Coe e reserve.
- Corte o pão ao meio, deixando uma parte sem cortar. Mergulhe no molho e passe em uma frigideira com um pouco de óleo. Cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até que esteja dourado.
- Recheie os pambazos com as batatas com chorizo e decore com alface, queijo e creme. Acompanhe com molho e Sidral Mundet® sabor Maçã.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por