Panquecas de espinafre
Quer incorporar mais verduras e fibra em suas refeições? Esta receita de panquecas de espinafre é ideal para você! Além disso, elas são acompanhadas de um caldo de tomate que as torna ainda mais deliciosas. Não deixe de experimentar essas panquecas de espinafre!Você sabia que? O espinafre é um vegetal de folha verde com um bom conteúdo de fibra, mas também é rico em vitaminas e minerais.Clique para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 copos do espinafre, em tiras
- a gosto do água
- a gosto do sal
- 2 copos do batata, em cubos pequenos, pré-cozidas
- 1/2 copos do cebola, finamente picada
- 2 ovos
- 1/2 copos do pão ralado
- a gosto do sal
- a gosto do pimenta
- 1/4 copos do óleo vegetal
- 1 recipiente do Tomates Moídos com Pimenta Habanero Del Fuerte®, 210 g
- 1 copo do caldo de frango
- a gosto do arroz, para acompanhar
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
- Cozinhe o espinafre com água e sal suficientes em fogo médio por 15 minutos. Coe e reserve.
- Em uma tigela, misture o espinafre com as batatas, a cebola, o ovo, o pão ralado, o sal e a pimenta. Forme as panquecas e reserve.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione as panquecas e frite por 10 minutos. Regue com os Tomates Moídos com Pimenta Habanero Del Fuerte® e o caldo de galinha. Cozinhe por 5 minutos.
- Sirva as panquecas de espinafre em um prato raso e acompanhe com arroz.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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