Este prato mexicano é deliciosamente rico. Prepare estas pellizcadas com frango e chipotle e desfrute-as como prato principal ou como guarnição, é a combinação perfeita para qualquer hora do dia em qualquer menu mexicano.
3 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado
1 limão, apenas seu suco
1/2 colheres de chá do sal
1/2 copos do nata azeda, LALA®
1 pacote do queijo panela, LALA®
Preparação
10 mins
15 mins
Metade
Amasse a massa de milho com um pouco de água se necessário.
Aqueça uma chapa em fogo médio no fogão. Pegue uma bolinha de massa e coloque entre duas folhas de plástico, pressione levemente e cozinhe na chapa por 3 minutos de cada lado, cuidando para não queimar. Retire-as da chapa e aperte as bordas imediatamente para dar forma.
Frite o alho no óleo quente por 1 minuto, adicione o frango e o chipotle, cozinhe por mais 3 minutos e tempere.
Misture em uma tigela, o tomate com a cebola, o coentro, o suco de limão e o sal.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande e frite as pellizcadas até dourar levemente. Coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
Decore com o frango, o pico de gallo, o creme e o queijo panela.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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