As quesadillas de torresmo em tortilla de farinha são uma receita mexicana muito tradicional. Apresentamos uma receita que você vai adorar, pelo seu sabor caseiro e pela facilidade de prepará-la.
Retire as sementes e as veias da pimenta guajillo.
Cozinhe os tomates em uma panela com água e um pouco de sal. Adicione a cebola, acrescente o alho e incorpore as pimentas. Depois que os legumes estiverem cozidos, coloque-os em um copo de liquidificador e bata.
Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione o torresmo. Se houver pedaços muito grandes, quebre o torresmo com uma colher de pau. Incorpore o molho e mexa.
Desfie o queijo Oaxaca.
Aqueça as tortillas de farinha. Adicione torresmo e acrescente queijo. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?