Esta receita de rolinhos de nopal é muito fácil de preparar! Além disso, também é uma opção nutritiva, já que o nopal fornece uma boa quantidade de vitaminas e minerais.
1 copo do queijo adobera, em lâminas não muito finas
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
a gosto do molho vermelho, para acompanhar
1/4 copos do queijo fresco, ralado, para decorar
Preparação
40 mins
18 mins
Baixa
Adicione a farinha de milho, a farinha de trigo, o óleo vegetal, o fermento em pó, o sal e a água em uma tigela. Misture com as mãos até obter uma massa úmida e maleável. Se sentir que a massa ainda está seca, você pode adicionar um pouco de água.
Para formar a tortilha: Faça bolinhas um pouco menores que a palma das suas mãos e achate com uma prensa de tortilhas.
Posteriormente, coloque um nopal bebê na borda, o queijo adobera e enrole como um taco. Repita o mesmo processo até terminar com a massa.
Despeje óleo suficiente em uma frigideira em fogo médio e, uma vez quente, comece a fritar os rolinhos. Cozinhe os rolinhos de nopal por 3 minutos de cada lado ou até que a massa esteja bem cozida. Retire do fogo e coloque os rolinhos sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
Monte os rolinhos de nopal em um prato, acompanhe com molho vermelho e polvilhe com queijo fresco. Aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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