Salada de Nopales com Atum

Name: Salada de Nopales com Atum
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 nopales, em cubinhos, cozidos em água com sal; 3 copos do atum em lata; 1 cebola branca, finamente picada; 4 tomates, sem semente e cortado em cubos; 2 dentes de alho, finamente picado; 1 copo do folha de coentro; 1/2 copos do pimenta em conserva; a gosto do óleo de oliva; 1 abacate, para acompanhar; a gosto do sal e pimenta, para temperar; a gosto do torradas, ou biscoitos, para acompanhar

Mauricio Eggleton

Coloque as mãos na massa e prepare esta receita de salada de nopales com atum para uma refeição completa, nutritiva e satisfatória.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

6 nopales, em cubinhos, cozidos em água com sal
3 copos do atum em lata
1 cebola branca, finamente picada
4 tomates, sem semente e cortado em cubos
2 dentes de alho, finamente picado
1 copo do folha de coentro
1/2 copos do pimenta em conserva
a gosto do óleo de oliva
1 abacate, para acompanhar
a gosto do sal e pimenta, para temperar
a gosto do torradas, ou biscoitos, para acompanhar

Preparação

15 mins

Baixa

Cozinhe a cebola, o alho e o tomate por 5 minutos ou até que a cebola fique transparente e o tomate esteja ligeiramente cozido.
Adicione a mistura da frigideira, o coentro fresco, os nopales em cubos, os pimentões em vinagre com um pouco do líquido e azeite de oliva em uma tigela. Misture tudo perfeitamente bem.
Sirva a salada de nopales com atum e acompanhe com biscoitos ou torradas e com fatias de abacate fresco e cebola roxa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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