Sopa aguada com quesadillas ahogadas

Bodega Aurrera

Não importa se está frio ou chovendo, a sopa de macarrão sempre é a melhor opção para o almoço e o jantar, pois tem aquele sabor caseiro e inigualável. Além disso, esta receita de sopa aguada é fácil, econômica e muito rendidora, será um sucesso em casa!Se você não tem tempo para cozinhar pratos elaborados, não se preocupe e prepare esta sopa aguada e acompanhe com quesadillas, está de lamber os dedos!Você sabia que? No México, a sopa de macarrão também é conhecida como sopa aguada e é preparada com sopa de macarrão, de munições ou de letras.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 tomates, para a sopa
1/4 cebolas, para a sopa
1 dente de alho, para a sopa
1/4 copos do salsão, para a sopa
1/4 copos do coentro, para a sopa
1/4 copos do água, para a sopa
suficiente -> 0|suficiente do óleo, para a sopa
1 pacote do Massa La Moderna® Mamá Lucha, para a sopa
2 copos do caldo de frango, para a sopa
2 copos do água, para a sopa
500 gramas do massa de milho, para as quesadillas
a gosto do queijo Oaxaca, para as quesadillas
suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
a gosto do queijo fresco, para acompanhar

Preparação

25 mins

30 mins

Baixa

Bata os tomates, a cebola, o dente de alho, o aipo, o coentro e a água no T-fal Powermix até obter um caldo ligeiramente espesso. Reserve.
Aqueça óleo em uma panela e frite a Pasta La Moderna Mamá Lucha por 3 minutos ou até começar a dourar. Adicione a mistura previamente batida e cozinhe por 2 minutos. Despeje o caldo de galinha e a água e cozinhe a sopa em fogo baixo durante 20 minutos ou até que esteja pronta.
Use uma prensa de tortilhas para achatar uma pequena porção de massa de milho. Recheie com queijo e feche. Frite com óleo suficiente por 5 minutos ou até que estejam douradas.
Sirva a sopa em uma tigela, decore com queijo e acompanhe com as quesadillas recém-feitas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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