Sopa de Macarrão e Tacos
Aproveite dois clássicos mexicanos em um só prato! Ninguém poderá resistir a esta deliciosa sopa de macarrão com tacos dourados de frango, que são acompanhados com creme, queijo e guacamole, bom apetite!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 3 colheres de sopa do óleo vegetal, para a sopa de macarrão
- 1 sobre do massa de macarrão, para a sopa de macarrão
- 1 frasco do puré de tomate, para a sopa de macarrão
- 4 copos do caldo de frango, para a sopa de macarrão
- 1 molho do coentro, para a sopa de macarrão
- 15 tortilhas de milho, para os tacos de frango
- 2 copos do frango, cozido, para os tacos de frango
- a gosto do óleo vegetal, para fritar
- a gosto do nata azeda, para apresentar
- a gosto do queijo fresco, para apresentar
- a gosto do alface, para apresentar
- a gosto do guacamole, para apresentar
Preparação
Baixa
- Para a sopa de macarrão: Aqueça óleo vegetal em uma panela, frite a massa sem parar de mexer e cozinhe por 5 minutos ou até que fique dourada. Reserve.
- Adicione o purê de tomate e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos, sem parar de mexer. Em seguida, despeje o caldo de frango e cozinhe por 15 minutos ou até que a massa esteja macia. Reserve.
- Para os tacos de frango: Recheie as tortillas com o frango cozido e enrole, insira um palito de churrasco para poder virá-los mais facilmente ao fritá-los.
- Frite os tacos em uma frigideira com óleo quente por 10 minutos ou até que estejam dourados dos dois lados. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Reserve.
- Sirva a sopa de macarrão em uma tigela funda e acompanhe com os tacos dourados de frango. Decore com creme de leite, queijo fresco, alface e guacamole.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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