Sopes de suadero

Os famosíssimos tacos de suadero são um dos pratos mais pedidos nas taquerias, pois são feitos com um corte de carne com gordura, por isso têm muito sabor. Além disso, também são fritos com banha para ficarem bem crocantes.Nós adoramos tanto esses tacos que decidimos fundi-los com outro clássico da comida de rua: ¡os sopes! Assim, não há desculpa para não preparar esses petiscos bem mexicanos em casa.Para fechar com chave de ouro, não se esqueça de acompanhar esses sopes com suadero com Sidral Mundet® Sabor Maçã-Durazno.¡Clique para ver mais receitas para variar seu menu!
Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do suadero, em pedaços médios
  •  suficiente   do água  , para cozinhar o suadero suficiente do água , para cozinhar o suadero
  • 1/2 cabeças de alho, para cozinhar o suadero
  • 1/4 cebolas, para cozinhar o suadero 1/4 cebolas, para cozinhar o suadero
  •  suficiente   do sal grosso  , para cozinhar o suadero suficiente do sal grosso , para cozinhar o suadero
  • 2 colheres de sopa do banha de porco, para fritar o suadero 2 colheres de sopa do banha de porco, para fritar o suadero
  • 8 sopas
  • 1 colher de sopa do manteiga, para fritar os sopes 1 colher de sopa do manteiga, para fritar os sopes
  •  a gosto do coentro, finamente picado a gosto do coentro, finamente picado
  •  a gosto do cebola, finamente picada a gosto do cebola, finamente picada
  •  a gosto do molho verde, para acompanhar a gosto do molho verde, para acompanhar
  • a gosto do Sidral Mundet® sabor Maçã-Pêssego
Preparação
1h
50 mins
Baixa
  • Coloque em uma panela com água o suadero, a cabeça de alho, a cebola e o sal grosso. Tampe e cozinhe por 90 minutos. Retire a carne da panela, coloque em uma tábua e corte em pedaços pequenos.
  • Aqueça a banha em uma frigideira em fogo alto, adicione o suadero e frite por 10 minutos ou até que a carne esteja dourada. Retire e reserve.
  • Adicione um pouco mais de banha na mesma frigideira e doure os sopes por 5 minutos ou até que estejam douradinhos. Retire.
  • Sirva os sopes em um prato grande, adicione os feijões refritos, o suadero, a cebola, o coentro, o molho verde e acompanhe com Sidral Mundet® Sabor Maçã-Durazno.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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