Tacos afogados em fideo verde

Yamilette González
Você é fã de sopa de fideo? Então você não pode perder esta incrível versão que só a kiwilimón tem para você: ¡fideo verde! Esta receita de fideo é preparada com ingredientes muito econômicos e fáceis de conseguir, então não há desculpa para não desfrutar desta receita muito mexicana, que ainda é acompanhada com tacos dourados de queijo.Clique para ver mais receitas de sopa de fideo
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 5 tomates verdes, assado
  • 1 pimenta jalapeño, assado
  • 1 dente de alho, assado
  • 1/4 cebolas, assado
  • 1 molho do coentro
  • 1 colher de sopa do caldo de galinha concentrado
  • 1 copo do água
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • 1 copo do macarrão #0
  • 2 copos do água, quente
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilhas de milho
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo manchego, em tiras
  • a gosto do creme, para apresentar
  • a gosto do queijo panela, ralado, para apresentar
  • a gosto do abacate, para apresentar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador os tomates verdes, o chile jalapeño, o alho, a cebola, o coentro, o concentrado de frango e a água. Reserve.
  • Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela semiprofunda, adicione o fideo e refogue por 5 minutos, mexendo constantemente, até que esteja levemente dourado. Em seguida, despeje a preparação anterior e cozinhe o fideo verde em fogo baixo por 10 minutos. Finalmente, adicione a água quente e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Coloque as tortillas em uma tábua, recheie com queijo e enrole para formar os tacos dourados. Frite por 5 minutos, coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e reserve.
  • Sirva o fideo verde com os tacos dourados e decore com creme, queijo e abacate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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