Tacos de Canasta Tradicionais
Com esta receita, você pode ter os clássicos tacos de canasta, mas preparados no conforto da sua casa e com os ingredientes que você mais gosta. Experimente, são deliciosos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 1/2 cebolas brancas, fatiada
- 500 gramas do frango, desfiado
- suficiente do óleo de oliva
- suficiente do sal
- suficiente do pimenta
- 300 gramas do queijo cotija
- 100 gramas do pimenta guajillo, limpo e hidratado
- 3 batatas, cozidas e feitas purê
- 1 copo do puré de tomate
- 2 copos do feijão refrito, secos
- 1/4 copos do pimenta chipotle
- 1 copo do coentro fresco, picado
- 1 quilo do massa de tortillas
- 2 alhos, descascados
- 1/2 cebolas, cortada ao meio
Preparação
2h
0 mins
Baixa
- Em uma frigideira, refogue a cebola, adicione o frango, o purê de tomate e o purê de chipotles. Reserve.
- Bata os chiles na água de molho, um dente de alho e cebola, sal e pimenta. Coe e reserve.
- Bata o coentro com um dente de alho, cebola, sal, pimenta e um fio de óleo. Coe e reserve.
- Divida a massa em três recipientes. Em um, tempere apenas com sal e um pouco de água. No segundo, misture a massa com o chile guajillo e no terceiro com o coentro e reserve.
- Faça tortilhas do tamanho que você quiser com as 3 massas e reserve.
- Recheie as tortilhas com os guisados.
- Adicione a água em uma panela com um fio de óleo. Coloque uma grade para cozinhar no vapor e dentro dela os taquitos, tampe muito bem. Deixe aquecer por aproximadamente 10 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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