Esta versão de tacos dourados recheados com carne de boi tem um sabor diferente por causa do molho; para prepará-los, você pode aproveitar aquela carne que sobrou de algum outro prato da semana e fazer o molho verde, que não levará mais de 10 minutos. Lembre-se de que, para que a tortilha não quebre, a carne deve ficar úmida, mas não aguada, e não se esqueça de cobri-los com um pouco mais de molho ao servi-los.