Não há prato mais mexicano do que uns ricos tamales verdes. Aqui apresentamos uma versão simplificada da preparação clássica, sem perder seu delicioso e tradicional sabor.
1 copo do peito de frango, cozido sem sal, desfiado
4 tomates verdes
1/8 cebolas
1 alho
1/2 pacotes do folha de milho
1 colher de sopa do fermento em pó
Preparação
25 mins
1h
Baixa
Para o recheio: ferver perfeitamente o tomate, cebola, alho e pimenta. Liquidificar com meia xícara de água e ferver. Temperar com uma colher de chá de Knorr® Suíça. Adicionar e integrar o frango e reservar.
Bater a margarina Primavera Chantilly® Sem Sal até que fique cremosa, adicionar o fermento em pó e a massa. Integrar tudo muito bem.
Montar os tamales colocando duas colheres de sopa de massa e uma colher de sopa de recheio sobre cada folha. Dobrar os tamales e colocá-los em uma vaporizador. Cobrir e cozinhar por aproximadamente 45 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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