Tetelas de chicharrón prensado

Mundet
As tetelas de chicharrón prensado são um desses petiscos mexicanos que você deve experimentar pelo menos uma vez na vida, então aqui está a receita clássica para que você as faça em casa. Para completar, você pode rechear essas tetelas com todo tipo de quelites, ensopados e mais.Você sabia? As tetelas se caracterizam por ter uma forma triangular, muito semelhante aos itacates. Costumam ser recheadas com feijão e acompanhadas de molho picante.Clique para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 2 colheres de sopa do banha de porco
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 2 pimentas de árvore
  • 2 copos do torresmo prensado
  • 1 quilo do massa azul
  • 1/4 copos do banha de porco
  • 1 colher de chá do sal
  • 1/4 copos do caldo de frango
  • a gosto do creme
  • a gosto do queijo fresco, esfarelado
  • a gosto do molho verde, para acompanhar
  • 1 Sidral Mundet® Sabor Maçã, de 600 ml
Preparação
30 mins
30 mins
Baixa
  • Aqueça a banha em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola e a pimenta de árvore e cozinhe por 2 minutos. Quando os ingredientes estiverem ligeiramente dourados, adicione o chicharrón. Cozinhe por 5 minutos ou até que fiquem um pouco secos. Reserve.
  • Em uma tigela, misture a massa, a banha, o sal e o caldo de galinha e integre até obter uma massa úmida.
  • Cubra uma prensa para tortillas com plástico, coloque uma bolinha pequena e achate. Recheie com um pouco de chicharrón já frio. Dobre o círculo em três para formar um triângulo. Repita até terminar toda a massa.
  • Cozinhe as tetelas em uma chapa em fogo médio de 5 a 8 minutos.
  • Sirva as tetelas, adicione creme, queijo, molho verde e acompanhe com Sidral Mundet® sabor Maçã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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