Tetelas fritas de batata com chorizo

Mundet
As famosas garnachas são a opção perfeita para as festas de dezembro! Nesta ocasião, te damos esta receita de tetelas de batata com chorizo, que ficam crocantes e são acompanhadas com molho vermelho, deu vontade?O melhor de tudo é que você pode acompanhar estas tetelas de batata com chorizo com um Sidral Mundet® sabor Maçã, é a combinação perfeita para as festas!Você sabia? As tetelas são um petisco mexicano que se caracteriza por serem feitas em forma de triângulo e comumente são recheadas com feijão, mas você pode dar um toque caseiro e recheá-las com o que quiser, experimente!Clique para ver mais receitas para variar seu menu!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • 1 copo do chorizo
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 2 batatas, cozida
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 500 gramas do farinha de milho
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1 colher de chá do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • a gosto do molho vermelho
  • a gosto do creme
  • a gosto do queijo ralado
  • a gosto do coentro
  • 1 Sidral Mundet® Sabor Maçã
Preparação
15 mins
5 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o chorizo e a cebola até que fiquem dourados. Adicione as batatas cozidas e amasse, depois tempere com sal e pimenta e cozinhe até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar e reserve.
  • Em uma tigela, misture a farinha de milho, a banha, a água e o sal até integrar e obter uma massa suave e homogênea.
  • Coloque uma porção de massa em uma prensa para tortillas, pressione e recheie com as batatas com chorizo. Feche as bordas de fora para dentro para formar um triângulo.
  • Frite as tetelas em uma panela com óleo suficiente por 5 minutos. Passe por papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  • Sirva esta garnacha com molho vermelho e queijo e acompanhe com Sidral Mundet® sabor Maçã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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