Tlayuda com torresmo

Mundet
Os amantes da boa comida sabem que Oaxaca é uma das joias culinárias do nosso país. Este estado nos deleita com tlayudas, mole negro e coloradito, manchamanteles, pão de gema, chocolate e mais. Além disso, a gastronomia local também se caracteriza pelo uso de ingredientes locais, que melhoram muito o sabor.Então, se você é fã da comida oaxaqueña, nós lhe ensinamos a preparar uma tlayuda, mas com um toque de torresmo prensado para dar ainda mais sabor a este petisco. Não se esqueça de acompanhar com Sidral Mundet® Sabor Morango-Kiwi!Clique aqui para ver mais receitas para variar seu menu!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 tomates, cozidos, para o torresmo
  • 3 pimentas guajillos, cozidos, para o torresmo
  • 1/2 cebolas, cozida, para o torresmo
  • 1 dente de alho, cozido, para o torresmo
  • 1/2 paus de canela, para o torresmo
  • 1/2 colheres de chá do cominho, para o torresmo
  • a gosto do sal, para o torresmo
  • a gosto do pimenta, para o torresmo
  • 1/4 copos do água
  • 500 gramas do torresmo prensado
  • 4 tlayuda
  • suficiente -> 0|suficiente do manteiga
  • a gosto do feijão preto refogado
  • a gosto do queijo Oaxaca
  • a gosto do abacate
  • a gosto do molho
  • a gosto do Sidral Mundet® Sabor Morango-Kiwi
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Bata os tomates, os chiles guajillos, a cebola, o alho, a canela, o cominho, o sal, a pimenta e água até obter uma salsa homogênea. Reserve.
  • Cozinhe o torresmo em uma frigideira em temperatura média por 2 minutos. Despeje a salsa e cozinhe por mais 3 minutos ou até que o torresmo esteja douradinho. Reserve.
  • Unte a tlayuda com banha, coloque em uma chapa, cozinhe por 2 minutos e vire a tlayuda. Enquanto cozinha do outro lado, unte os feijões, adicione o queijo Oaxaca e um pouco de torresmo. Sirva a tlayuda em um prato.
  • Decore com abacate e salsa e não se esqueça de acompanhar com um Sidral Mundet® Sabor Morango-Kiwi bem gelado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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