Esta é uma torta magistral, perfeita para um dia de desejo. Crocante por fora e picante por dentro, com uma textura inigualável, é de lamber os dedos, por isso, você tem que experimentar!
2 copos do tortilhas de milho, de milho fritos (para os chilaquiles)
2 copos do molho verde, (para os chilaquiles)
1 pitada do sal, (para os chilaquiles)
1 pitada do pimenta, (para os chilaquiles)
4 pães franceses, (para a torta)
1 copo do feijão, refrito (para a torta)
4 milanesas de frango, empanadas e fritas (para a torta)
3/4 copos do creme, (para a torta)
1/2 copos do queijo cotija, (para a torta)
1 colher de sopa do coentro fresco, (para a torta)
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
Em uma panela média, aqueça o molho até ferver. Tempere.
Adicione os totopos de milho ao molho e continue cozinhando até que fiquem bem embebidos e a tortilla desmanche facilmente. Reserve.
Aqueça os feijõezinhos e as milanesas de frango. Abra os pães ao meio e passe feijão nas bases, coloque uma milanesa em cada uma e duas colheres de chilaquiles.
Decore com creme, queijo e salsinha. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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