Tortinhas de charais secos

Mara Alpizar
No kiwilimón, ensinamos como preparar essas tortinhas de charais secos em molho de tomatillo e pimenta morita, além disso, também levam um toque de queijo panela e nopais, então é uma receita com charais secos muito completa, rendosa e nutritiva. Que outros pratos com charais você gostaria de ver no kiwilimón?Você sabia que? Os charais são um alimento rico em vitaminas e minerais como cálcio, ferro e vitaminas A, B, C e E. Além disso, também contém ômega-3. Alguma vez você já provou os charais?Clique para ver mais receitas rendosas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 5 tomate verde/tomatillo, cozidos, para o molho
  • 1/4 cebolas, cozido, para o molho
  • 1 dente de alho, cozido, para o molho
  • 1/4 copos do coentro, cozido, para o molho
  • 1 pimenta morita, cozido, para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • a gosto do cominho, para o molho
  • 250 gramas do charutinhos secos, para as tortinhas
  • 1/2 copos do queijo panela, ralado, para as tortinhas
  • 8 ovos, separados, para as tortinhas
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para as tortinhas
  • 1 copo do nopal
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Bata os tomates ou tomatillos, a cebola, o alho, o coentro, a pimenta morita, o sal e a pimenta até obter um molho. Reserve.
  • Para as tortinhas de charal: coloque os charais, o queijo panela, os ovos e o sal em uma tigela. Misture até que tudo esteja bem integrado.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, adicione um pouco da mistura de charais e cozinhe por 3 minutos de cada lado. Reserve.
  • Aqueça óleo em uma panela, despeje o molho e cozinhe por 5 minutos. Incorpore as tortinhas de charais secos e os nopais e cozinhe por mais 2 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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