Nopal Empapelado com Peito

Zwan Carnes Frías
Se você adora comer de forma equilibrada, experimente estes nopales empapelados que, além de serem muito práticos, são uma opção ideal para incluir no cardápio semanal. Esta receita com nopales é uma maneira balanceada de tornar suas refeições mais atraentes graças ao Peito de Peru Virginia Zwan®, que além de ser livre de glúten, é 97% livre de gordura. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 pacotes do Peito de peru Virginia Zwan®, para o recheio (250 g por pacote)
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o recheio
  • 1/2 copos do cebola roxa, finamente picada, para o recheio
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
  • 2 copos do tomate cereja, em metades, para o recheio
  • 1/4 copos do pimenta serrana, finamente picados, para o recheio
  • 1 colher de sopa do orégano, para o recheio
  • 1/4 copos do epazote, finamente picado, para o recheio
  • 1 copo do queijo panela Zwan®, em cubos medianos, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva
  • 6 nopales, grandes
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1 copo do feijão marrom, refritos
  • pimentões, toreados para acompanhar
  • a gosto do cebola roxa, fatiada, para decorar
  • a gosto do orégano, para decorar
Preparação
15 mins
17 mins
Baixa
  • Sobre uma tábua, corte o Peito de Peru Virginia Zwan® em cubos pequenos.
  • Em uma frigideira quente, despeje o azeite de oliva e cozinhe levemente a cebola roxa e o alho, até que adquiram um tom brilhante. Adicione o tomate-cereja, a pimenta serrano, o orégano, o epazote, o queijo panela Zwan® e o Peito de Peru Virginia Zwan® em cubos, tempere com sal e pimenta, misture e cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Retire do fogo e reserve.
  • Sobre um grande pedaço de papel alumínio, despeje um pouco de azeite de oliva, coloque um pedaço de nopal, espalhe sobre o nopal uma colherada de feijão bayos refritos e a mistura de recheio por cima, cubra o nopal com o papel alumínio e feche, tomando cuidado para não deixar nenhuma abertura. Repita até terminar com os nopales.
  • Coloque os nopales sobre uma chapa quente e cozinhe por 15 minutos, em fogo médio baixo. Uma vez passado o tempo, quebre o papel alumínio e sirva o nopal acompanhado de chiles toreados e arroz branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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