Panquecas de Couve-flor com Xcatic
Panquecas de couve-flor com queijo gratinado em molho de chile xcatic e bacon. Um prato único que você não pode perder. Faça em casa e desfrute com a família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
4
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
6
Porções
  • 1 couve-flor
  • 1 pimentão, xcatic
  • 2 bananas da terra, frito 2 bananas da terra, frito
  • 1 abacate 1 abacate
  • 1 limão 1 limão
  • 300 gramas do pão ralado 300 gramas do pão ralado
  • 3 ovos 3 ovos
  • 300 gramas do bacon 300 gramas do bacon
  • a gosto do queijo, manchego ou de fio a gosto do queijo, manchego ou de fio
  • 1/2 barrinhas do manteiga 1/2 barrinhas do manteiga
  • a gosto do especiaria variada
  • a gosto do pó de alho a gosto do pó de alho
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • 1 meia nata 1 meia nata
  • 1 leite evaporado 1 leite evaporado
  • 1/2 litros do óleo de canola
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
  • Para o molho: Frite o bacon, em um recipiente adicione 1/4 de manteiga para que derreta.
  • Asse o chile xcatic, bata o leite com o creme de leite e o chile xcatic; À parte, adicione 150 g do bacon já frito e a manteiga, deixe ferver por 5 min e coloque sal a gosto.
  • Para as panquecas: Ferva a couve-flor em pedaços até que fique macia.
  • Uma vez prontos, faça purê e adicione 150 g de bacon, especiarias, alho em pó, sal a gosto, manteiga, um ovo e farinha de rosca para dar consistência.
  • Em outro recipiente quebre dois ovos; adicione sal e especiarias. Misture até o ponto de turrão. Em um prato plano coloque a farinha de rosca. Forme pequenas panquecas e coloque queijo no meio.
  • Passe pelo ovo e posteriormente empane na farinha de rosca. Frite em óleo de canola. Sirva com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por