Peixe Empanado com Batatas

Name: Peixe Empanado com Batatas
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 6 filés de peixe, limpos e picados em tiras; suficiente do sal de alho, para o filé; suficiente do pimenta, para o filé; 2 copos do farinha, para o empanamento; 2 ovos, para o empanamento; 1 copo do água mineral, para o empanamento; 1 colher de chá do orégano, para o empanamento; 1 colher de chá do páprica, para o empanamento; 1 colher de chá do alho em pó, para o empanamento; suficiente do óleo vegetal, para fritar; 2 copos do amido de milho, para as batatas; suficiente do sal, para as batatas; suficiente do pimenta, para as batatas; 6 batatas, em palitos, mergulhadas em água fria; suficiente do guacamole, para acompanhar; 1 laranja, em quartos, para decorar

Yamilette González

Coloque a mão na massa e prepare esta receita de peixe empanado com batatas para uma refeição deliciosa e prática.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	7
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

6 filés de peixe, limpos e picados em tiras
suficiente do sal de alho, para o filé
suficiente do pimenta, para o filé
2 copos do farinha, para o empanamento
2 ovos, para o empanamento
1 copo do água mineral, para o empanamento
1 colher de chá do orégano, para o empanamento
1 colher de chá do páprica, para o empanamento
1 colher de chá do alho em pó, para o empanamento
suficiente do óleo vegetal, para fritar
2 copos do amido de milho, para as batatas
suficiente do sal, para as batatas
suficiente do pimenta, para as batatas
6 batatas, em palitos, mergulhadas em água fria
suficiente do guacamole, para acompanhar
1 laranja, em quartos, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Coloque os filés de peixe sobre uma superfície limpa e tempere com sal de alho e pimenta dos dois lados. Reserve.
Adicione a farinha, o ovo, a água mineral, o orégano, a páprica e o alho em pó em uma tigela, depois misture perfeitamente com um batedor de arame manual.
Passe o filé de peixe pelo empanamento, cobrindo bem e repita o mesmo processo até terminar com os filés.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo alto e em seguida frite os filés empanados por 3 minutos, até que fiquem com uma cor douradinha e uma textura crocante. Retire do fogo e escorra o excesso de gordura com papel toalha.
Adicione a fécula de milho, o sal e a pimenta em uma tigela, misture muito bem. Cubra as batatas totalmente com a fécula e posteriormente frite na mesma frigideira onde fritou o peixe. Cozinhe em temperatura alta por 3 minutos. Retire do fogo e tire o excesso de gordura.
Coloque o peixe empanado com batatas em um prato e acompanhe com guacamole, decore com a laranja.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por