Dê sabor à Quaresma com esta receita de peixe ao limão, pois é uma opção fácil e rápida de preparar. E ainda é acompanhada por um cremoso molho de limão com um toque de cebolinhas que a torna irresistível.
2 colheres de sopa do Iberia® sem sal, para o molho
1/2 copos do cebola, finamente picada, para o molho
1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o molho
2 copos do creme de chantilly, para o molho
1 copo do queijo creme, para o molho
2 limões, apenas a casca ralada, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do sal, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o molho
1 colher de sopa do cebolinha, para o molho
2 colheres de sopa do Iberia® sem sal
4 peixes brancos, mero ou tilápia
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta
a gosto do limão, em rodelas, para decorar
a gosto do batata cambray, com alecrim, para acompanhar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
Aqueça a Iberia® sem sal em uma panela em fogo baixo, refogue a cebola e o alho, despeje o creme de leite, adicione o cream cheese, sem parar de mexer. Cozinhe por 10 minutos ou até obter uma consistência cremosa, adicione a casca de limão e tempere com sal e pimenta. Continue cozinhando por mais 5 minutos em fogo baixo. Por último, incorpore a cebolinha e retire do fogo.
Aqueça a Iberia® sem sal em uma frigideira, cozinhe o peixe, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio por 3 minutos de cada lado ou até que fique dourado. Retire do fogo e reserve.
Sirva o peixe ao limão em um prato grande, decore com rodelas de limão e acompanhe com batatas cambray.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?