Pimenta Recheada

Maizena
Esta deliciosa pimenta poblana recheada com queijo panela, empanada e com molho de tomate é diferente de qualquer outra, pois sua empanada é muito fofa. Além disso, a mistura de texturas vai te encantar e o melhor de tudo é que é preparada em apenas 40 minutos. Surpreenda na hora do almoço com esta receita sensacional.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 pimentas poblanas, assada, sem sementes e limpas
  • 400 gramas do queijo panela, em pedaços
  • 5 colheres de sopa do Maizena® Amido De Milho Regular
  • 3 claras de ovo
  • 1/2 copos do óleo
  • 3 tomates, cortadas em quartos
  • 1/4 cebolas, em pedaços
  • 1 dente do alho
  • 1 cubo -> 0|cubo do Caldo de frango Knorr® Suíça
  • 1/4 copos do água
Preparação
40 mins
20 mins
Baixa
  • Rechear cada pimenta com fatias de queijo e secar muito bem com uma toalha de papel absorvente.
  • Polvilhar cada pimenta com 1 colher de sopa de Maizena® Amido de milho até cobrir muito bem toda a superfície. Reservar.
  • Bater as claras em ponto de neve, adicionar a colher de sopa restante de Maizena® Amido de milho e as gemas. Misturar cuidadosamente.
  • Aquecer metade do óleo em uma frigideira, passar 2 das pimentas pelo ovo batido e cozinhar na frigideira até que estejam bem douradas.
  • Reservar sobre uma toalha de papel absorvente e repetir o procedimento com as pimentas restantes.
  • Preparar um molho, batendo o tomate, a cebola, o alho, o cubo de Knorr® Suíço Caldo de galinha e a água. Coar.
  • Aquecer 1 colher de sopa do óleo em uma panela e cozinhar o molho em fogo médio baixo por 12 minutos.
  • No momento de servir, regar cada pimenta com o molho de tomate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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