Pizza Alfredo com Camarões

Brenda Villagomez
Você é fã de receitas com molho Alfredo? Esta receita de Pizza Alfredo com Camarões se tornará o jantar perfeito para qualquer dia. Esta receita para a Quaresma é preparada com camarões, que você deve evitar cozinhar demais, pois caso contrário, ficarão borrachudos. Para degustar o sabor desta pizza caseira, você deve comê-la recém-saída do forno, caso contrário, corre o risco de encharcar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 copos do farinha, , 500 gramas, para a massa
  • 1 copo do água, para a massa
  • 2 colheres de sopa do óleo, , 25 ml, para a massa
  • 1 colher de sopa do sal, , 10 g, para a massa
  • 11 gramas do fermento, para a massa
  • 1 colher de sopa do orégano, para a massa
  • 1 colher de sopa do manjericão, para a massa
  • 1 copo do bacon, finamente picado
  • 2 colheres de sopa do alho
  • 2 copos do camarão, limpo e sem casca
  • 1 pacote do queijo creme, em cubos, 190 g
  • 1 copo do creme de chantilly
  • 3/4 copos do queijo parmesão
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
  • a gosto do queijo, manchego, mozzarella
  • suficiente -> 0|suficiente do cebolinha, finamente picado, para decorar
Preparação
1h 20 mins
20 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Sobre uma superfície limpa, forme um vulcão com a farinha, adicione a água, o óleo, o sal, o fermento, orégano, a manjericão e sove até obter uma massa homogênea e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela previamente untada e cubra com plástico aderente. Deixe fermentar por 1 hora ou até que dobre de volume.
  • Em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon até mudar de cor, adicione o alho, os camarões, o cream cheese, o creme de leite, o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar e reserve.
  • Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa até uma espessura de 5 mm. Coloque sobre uma assadeira, adicione a mistura de queijos, os camarões, a cebolinhas finamente picadas.
  • Asse por 15 minutos ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido.
  • Retire do forno, corte em fatias e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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