Pizza de Berinjela
Nutrioli
Para os amantes de pizza, esta receita de pizza de berinjela é ideal se você procura uma opção saudável. Deliciosas e suculentas berinjelas, banhadas com cassé de tomate, queijo muçarela e pepperoni. Você não vai acreditar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
2 comentarios
155
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
6
Porções
  • 2 berinjelas, Cortada em fatias grossas
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 Spray Nutrioli®, (170 g)
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de chá do pimenta
  • 1/4 cebolas brancas, Finamente picado, para o cassé
  • 2 dentes do alho, Finamente picados, para o cassé
  • 6 tomates, Escalfados, sem sementes e em cubos, para o cassé
  • 1 colher de sopa do orégano, Para o cassé
  • 1 colher de sopa do manjericão, Para o cassé
  • 2 pitadas do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 2 copos do queijo manchego, ralado
  • 1 copo do peperoni
  • 4 ramos do manjericão, para decorar
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Desidrate as berinjelas untando sal dos dois lados, deixe descansar por cerca de 30 minutos. Enxágue e seque muito bem.
  • Borrife cada berinjela dos dois lados com Nutrioli Spray® e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Para o cassé, aqueça um pouco de Nutrioli Spray® em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola até ficar transparente, adicione o alho.
  • Adicione o tomate e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Adicione o orégano, o manjericão e tempere.
  • Monte as pizzas colocando em cada berinjela duas colheres de cassé de tomate, queijo e pepperoni.
  • Asse por cerca de 20 minutos ou até que as berinjelas estejam cozidas e o queijo gratinado. Sirva imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por