Cozinhe de maneira saudável e uniforme com Jade Smart®! Esta pizza estilo Chicago tem a característica de ser muito grossa, mas não pela massa, e sim por ser recheada com muito queijo, é simplesmente deliciosa.
4 copos do queijo mozzarella, ralado (é importante usar um queijo que derreta perfeitamente)
1 1/2 copos do queijo parmesão
1/2 copos do pepperoni, fatiada
suficiente -> 0|suficiente do flocos de pimenta, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do óleo de ervas, para acompanhar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a manteiga em uma tigela. Em seguida, adicione a água aos poucos e sove até obter uma consistência firme e uniforme. Forme uma bolinha com a massa e coloque-a em uma tigela previamente untada.
Cubra a massa para pizza com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho (cerca de 30 minutos).
Com a ajuda de seu punho, pressione a massa para retirar o excesso de ar.
Estique a massa com um rolo, uma vez estendida, enrole-a sobre o rolo para cobrir sua frigideira Jade Smart®, corte as bordas e, com a ajuda dos dedos, forme a borda.
Recheie a massa de pizza com bastante queijo mozzarella ralado e queijo parmesão. Depois, cubra toda a superfície com molho de tomate para pizza, polvilhe mais queijo mozzarella, coloque fatias de pepperoni e tampe a frigideira.
Cozinhe a pizza estilo Chicago em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja dourada.
Sirva sua fatia de pizza na frigideira acompanhada de flocos de pimenta e óleo de ervas, aproveite com a bebida que preferir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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